Wie vielleicht einige wissen, komme ich aus Hamburg. Das ist zwar schon eine Weile her, aber immerhin weiß ich noch, wie köstlich dort die Franzbrötchen  schmecken, vor allem die vom Stadtbäcker am Gänsemarkt. Kürzlich war ich im hessischen Frankfurt. Franzbrötchen können sie dort nicht. Blätterteig ist ihnen zu zart.

Advertisements